春日養肝 享受恬眠-諾斯酵素

春日養肝 享受恬眠-諾斯酵素

古云:「一年之計在於春」,春回大地,大地回春,萬物復甦帶來了大地的生機與契機。人的體內環境與 大自然的外在環境要能協調,達到陰陽之動態平衡。明代醫學家張景岳 一句「春應肝而養生」道出春天養生的重點——養肝

 

春季養肝要點

一、多吃養肝食物:

1.
肝臟屬木,故多食綠色蔬菜是養肝的第一步。
波菜是具滋陰滋燥、舒肝養血..等作用,對於肝氣不舒、胃部功能不佳者,是最好的養生蔬菜。

2.
省酸增甘,以養脾氣。
南瓜味甘,入脾胃二經。南瓜含豐富的GABA,可幫助睡眠,是養肝的好食材。

3.
全營養食物,補充肝臟所需營養素
芽菜是集結種子的全部營養素、微量元素、植化素、酵素…等,是一種再生能量食物,也是養肝的好食材。

4.
溫補陽氣,性溫味辛
韭菜被稱「肝之菜」,可以溫補陽氣養肝血。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,提高消化功能。

 

 

二、充足8小時 深度恬眠:

《黃帝內經》中記載:「人臥血歸於肝」,而春季應「夜臥早起」。晚上的11點到凌晨3點的這段時間,血液會流經肝臟、膽,身體應該處於完全的休息狀態,肝臟的代謝和修復才能順利的進行。

長期睡眠時間不足的人,容易導致肝火上升問題,造成肝臟功能不良。只有深層睡眠8小時,才能完成身體的代謝與修護再生,早上醒來精神飽滿充滿正能量。

 

三、舒暢情緒  平靜詳和

中醫認為,肝為「將軍之官」主疏泄,主藏血,情志導致「怒傷肝」。肝火旺就會導致易怒,但情緒上暴躁易怒也容易導致肝火上升。因此要養肝,最重要方法之一就是保持心情舒暢,心平氣和,生氣時刻不進食。多到大自然處走動,保持情緒穩定,正能量思考。

 

 

四、適度有氧運動

在春季進行適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳..等,既能使人體氣血通暢,促進新陳代謝,強身健體,預防或改善脂肪肝。

 

 

補充  諾斯酵素  失眠 煩躁的營養補充

諾斯酵素  是由紅豆、碗豆苗、南瓜、蛹蟲草、核桃、松子、紅棗、香菇…等,富含GABA成份及芽苗全營養的蔬果、本草,精選各種類食材之12株本株菌,經傳統百年工藝發酵淬釀,匯萃出小分子營養素、微量元素、植化素、酵素..等珍貴成份。

只要在睡前2小時,喝一杯諾斯酵素,喝下後與體液相融合,小分子營養素迅速擴散,吸收效率提升,馬上補給肝臟營養,並同時補給神經傳導物質GABA放鬆腦神經。一夜8小時好恬眠,完成身體的代謝與修護,營養進、廢物出,新陳代謝順暢,肝臟自然健康,心情愉悅喜樂。

早晨起床神清氣爽,肌膚光亮,春回大地,全身充滿正能量。

 

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酵素成就健康   健康無可取代

 

 

蒂夏友酵廚房,跟著霞光老師來作 酵素家常菜……

《馬鈴薯燉肉》

材料:

豬肉

豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,脂肪豐富,維生素B1、B2的含量高,

豬皮含膠原蛋白,

馬鈴薯

是蔬菜也是主食,營養完整,豐富維生素C,高纖維,口感綿細好消化,是歐 洲人的主食

紅蘿蔔

紅蘿蔔含有很高量的纖維質及硒元素,胡蘿蔔內含有大量β-胡蘿蔔素可轉成    維生素A。維生素A為脂溶性,最適合跟肉類一起烹煮,可增加維生素A的吸收量

洋蔥

洋蔥富含對人體有益的營養成分,洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力  和豬肉一起燉煮具有防止血栓、預防動脈硬化、加強營養等功能

 

 

枸杞酵素

含有蛋白質轉化酶

 

鳳梨酵素

含有脂肪轉化酶

做法:

  1. 醃肉:將豬肉切塊,用滾水川燙後,倒入醬油、糖和枸杞酵素,拌勻後放入冰箱醃置一天。
  1. 將醃肉、洋蔥,馬鈴薯、紅蘿蔔 切大滾刀片,
  2. 醬油膏 少許,一小匙塩調味,放入電鍋燉煮(外鍋2杯水)
  3. 電鍋 燉兩次 才會熟透,保温燜一個小時 更入味
  4. 起鍋前加入鳳梨酵素。

營養小叮嚀

  1. 加枸杞酵素 的作用是什麼?

據報導,日本琉球大學教授通過調查發現,豬肉如果調煮得宜,它亦可成為「長壽之藥」。調查結果發現,某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉。

 

枸杞子酵素,是一種蛋白質轉化酶可以釋放豬肉的營養價值,幫助蛋白質變成小分子胺基酸,協和 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜,讓營養更完整,更容易吸收。

2.加 鳳梨酵素的作用是什麼?

油脂是三大營養素之一,是人體不可缺少的營養素。鳳梨酵素含有油脂転化酶,

協助油脂順利分解成為脂肪酸,可轉化合成身體所需要的重要物質。

 

起鍋前加鳳梨酵素 ,除了可讓肉質吃起來軟嫩不油膩,不會有柴澀的口感、   而且含汁口感更香濃……

 

影片來源:https://youtu.be/s9Jqyjgzdbc

 

健康來自好食材及烹調好觀念、酵素發挥食材1+1大於2的主厨魔法、促進餐桌上一家人享受美食的幸福……

 

蒂夏生技官網

 

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